Tổ tiên của chúng tôi đã tham gia vào nghề trồng nho từ thế kỷ 16. Kể từ năm 2006, chúng tôi, Christoph và Johannes Thörle, đã tiếp quản nhà máy rượu từ cha mẹ mình. Kể từ đó, trọng tâm của chúng tôi hầu như chỉ tập trung vào các giống nho cổ điển Riesling, Pinot Noir, giống Pinot trắng & Silvaner. Trong vài năm đầu tiên, công ty hoàn toàn bị đảo lộn. Chất lượng của nho có thể được tăng lên rất nhiều thông qua việc tăng cường lao động thủ công trong vườn nho, giảm sản lượng nghiêm ngặt và thu hoạch bằng tay. Quá trình chế biến nhẹ nhàng đối với những trái nho chín mọng, có mùi thơm cao, thời gian ngâm lâu và quá trình lên men bằng men hoang dã từ vườn nho đã tạo nên vị khoáng của miền bắc Rheinhessen. Ngày qua ngày chúng tôi làm việc trong vườn nho của chúng tôi. Mỗi cây nho, mỗi loại nho và mỗi loại rượu đều mang chữ ký của chúng tôi. Cá nhân chúng tôi đại diện cho từng chai rượu của nhà máy rượu của chúng tôi.
Sau nhiều thập kỷ, các loài thực vật của xứ sở đồi núi Rhenish-Hessian không thể tìm thấy trên bản đồ rượu vang của thế giới, giờ đây điều này đã thay đổi về cơ bản. Tiềm năng của những vườn nho giàu đá vôi của Saulheim đã được khám phá lại và sản xuất ra những loại rượu vang hiện đạt được xếp hạng xuất sắc trên bình diện quốc tế. Chúng tôi rất biết ơn khi có thể rút ra kinh nghiệm của gia đình mình trong nghề trồng nho. Vì vậy, hôm nay chúng ta đang theo bước chân của tổ tiên chúng ta. Cam kết tiếp tục những gì đã tồn tại từ thế kỷ 16 thúc đẩy chúng tôi mỗi ngày.
Trong quá trình phát triển nhanh chóng trong vài năm qua, đã có nhiều cân nhắc để xây dựng một nhà máy rượu mới ở giữa các vườn nho, nơi sẽ đáp ứng các yêu cầu ngày càng tăng về không gian, chức năng và thiết kế. “Chúng tôi luôn thấy rõ ràng rằng tại Rheinhessen, vùng trồng nho lớn nhất ở Đức, chỉ có một cách duy nhất để đạt được điều đó: tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, độ chính xác và sự hoàn hảo. Ngoài những vị trí đá vôi tốt nhất, giờ đây chúng tôi có nơi làm việc hoàn hảo cho tầm nhìn của mình. Điều đó thúc đẩy chúng tôi và nhân viên của chúng tôi.” Christoph & Johannes Thörle
“Nhà máy rượu đang phát triển mạnh mẽ đã được điều hành bởi hai anh em Johannes và Christoph Thörle trong gần một thập kỷ, sau khi cha mẹ đưa ra một quyết định dũng cảm vào năm 2006 và giao quyền quản lý cho hai quý ông, lúc đó vẫn còn khá trẻ. Với cơ sở này, những người trồng nho đã có một khởi đầu tuyệt vời: trong một thời gian ngắn, rượu vang của họ không chỉ được các nhà báo quan tâm đến rượu vang biết đến. Sự nghiệp nhanh chóng như vậy đối với những tài năng trẻ không phải là hiếm ở Rheinhessen, điều này đã giúp vùng này có một bước tiến vượt bậc trong làng rượu vang Đức. Nhà Thörles làm việc rất chăm chỉ và thành công để không ngừng cải thiện hình ảnh nhà máy rượu của họ và của khu vực.” Paula Bosch “Deutscher Wein Deutsche Küche” 2015
“Chuyến thăm của Nữ hoàng Elizabeth II đã làm dậy sóng khắp nơi như Rheinhessen. Bởi vì trong bữa tiệc chiêu đãi cấp nhà nước để vinh danh vị khách hoàng gia, rượu Rheinhessen cũng được phục vụ. Saulheimer Weingut Thörle, nhà cung cấp lâu đời cho Văn phòng Tổng thống Liên bang, cung cấp rượu vang trắng duy nhất của buổi tối.”
Ai cũng biết rằng Nữ hoàng Elizabeth II luôn có gu thẩm mỹ tốt. Nhân dịp tổ chức tiệc chiêu đãi cấp nhà nước chính thức trong chuyến thăm của Tổng thống Liên bang Gauck và Thủ tướng Liên bang Merkel, Réserve Chardonnay của chúng tôi đã được phục vụ cho họ tại Lâu đài Bellevue. Chúng tôi rất vui vì vinh dự này
Bạn đang tìm kiếm một địa điểm đặc biệt cho sự kiện kinh doanh của mình, nơi mà rượu vang của chúng tôi sẽ đóng một vai trò quan trọng? Nhà máy rượu vang Thörle không chỉ tượng trưng cho những loại rượu vang tuyệt vời mà còn có một vị trí tuyệt vời với tầm nhìn ra những vườn nho Rheinhessen. Dù là sự kiện PR, khen thưởng, sự kiện buổi tối hay bữa tiệc cổ điển của công ty, chúng tôi đảm bảo rằng sự kiện của bạn được tổ chức chuyên nghiệp và không thể nào quên! Với các đối tác được lựa chọn của chúng tôi (phục vụ, công nghệ, trang trí nội thất, nghệ sĩ), thiết lập theo mong muốn của từng cá nhân với không gian cho 10 – 100 người, nếm thử rượu vang thú vị với chuyến tham quan hầm rượu hoặc vườn nho, chúng tôi chuẩn bị cho bạn và khách của bạn những khoảnh khắc đặc biệt trong nhà máy rượu.
