Dự án Nhập khẩu và phân phối sản phẩm Bia Đức Bitburger – HATRA GROUP

Bia không cồn có thực sự luôn không có cồn?

Hatra Group — Fri, 21 Jul 2023 12:20:20 +0000

Bia không cồn không phải lúc nào cũng là bia không có cồn: Ở Đức, đồ uống có nồng độ cồn còn lại lên đến 0,5% có thể được coi là không cồn. Do đó, nếu thực sự muốn giảm độ cồn hoàn toàn, bạn nên chú ý đến việc lựa chọn sản phẩm phù hợp. Tại Bitburger 0,0%, cái tên nói lên tất cả: đó là những gì bên trong nói lên! Các loại bia không cồn của chúng tôi được ủ theo một công thức đặc biệt phù hợp với các thông số kỹ thuật của Luật Tinh khiết của Đức. Trong một quy trình sản xuất bia, cồn sau đó được loại bỏ hoàn toàn, điều này có hai ưu điểm. Một mặt, về mặt toán học, lượng cồn còn lại luôn là 0,0%, thấp hơn so với các loại nước ép trái cây như nước ép táo. Mặt khác, hương vị trọn vẹn của bia được giữ lại, do đó bạn không cần lo có cồn khi thưởng thức.

Bitburger 0,0% không chứa cồn – hoàn hảo để biến những quyết tâm trong năm mới của bạn thành hiện thực.

Không có cồn có thể có hương vị rất tốt. 0,0% cồn với 100% hương vị đi kèm với chúng tôi ở nhiều khía cạnh hương vị: Bitburger “Xanh lam” 0,0% Pils, shandy tươi lấp lánh, cũng có sẵn dưới dạng shandy và có hương trái cây. Do có một tỷ lệ chất lỏng và đường nhất định, sản phẩm này được làm giàu với carbohydrate, khoáng chất và vitamin như vitamin B6, B12 và axit folic. Nước giải khát của chúng tôi không chỉ lý tưởng để giải khát mà còn có tất cả các đặc tính hỗ trợ cơ thể sau khi hoạt động thể chất, hỗ trợ thể lực tinh thần và có thể góp phần duy trì hiệu suất. Ngẫu nhiên, có nghĩa là bia không cồn của chúng tôi có cùng áp suất thẩm thấu như máu người, nhờ đó các chất dinh dưỡng và khoáng chất chứa được cơ thể hấp thụ nhanh hơn và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thích ăn chua, đánh giá cao lối sống có ý thức và muốn thưởng thức hương vị Pils thực sự, thì bạn không nên bỏ lỡ Bitburger 0,0% Herb không đường, ít calo của chúng tôi. Kết luận: Cho dù đó là một thử thách thể thao, một lối sống có ý thức, năng động và lành mạnh hơn hay bản thân việc kiêng rượu – Bitburger 0,0% là thức uống đi kèm hoàn hảo, vì vậy bạn có thể bắt đầu năm mới với nhiều niềm vui hơn! Đừng bỏ lỡ Bitburger 0,0% Herb giảm calo.

THẾ GIỚI TRẢI NGHIỆM BITBURG

Hatra Group — Mon, 17 Jul 2023 18:13:13 +0000

Chúng tôi đã sản xuất bia hơn 200 năm và Bitburger của chúng tôi là một trong những loại bia Đức nổi tiếng nhất. Tìm hiểu nhà máy bia gia đình của chúng tôi, câu chuyện thành công của nó và toàn bộ thế giới sản xuất bia trong thế giới kinh nghiệm của chúng tôi. Xem, nghe, ngửi và nếm những gì làm cho Bitburger Premium Pils trở nên đặc biệt trong chuyến tham quan có hướng dẫn viên. Tại vị trí lịch sử của nhà máy bia của chúng tôi, bạn có thể trải nghiệm thế giới bia hấp dẫn trên diện tích 1.700 mét vuông: Khám phá những nồi hơi bằng đồng sáng loáng trong nhà máy bia lịch sử và ghé thăm nhà nồi hơi cũ với trần nhà cực cao, nơi bạn có thể nếm thử các loại bia của chúng tôi trong nhà máy bia của chúng tôi. phòng chờ chút.

Chuyến thăm quan ảo qua thế giới trải nghiệm.

Từ nhà máy bia nhỏ ở nông thôn đến một trong những nhà máy bia tư nhân quan trọng nhất ở Đức: Chúng tôi mong được chào đón bạn tham gia chuyến tham quan có hướng dẫn về thế giới trải nghiệm của chúng tôi ở Bitburg. Tìm hiểu những điều thú vị về lịch sử của nhà máy bia của chúng tôi, tìm hiểu những sự thật thú vị về nguyên liệu nấu bia và quá trình sản xuất bia của chúng tôi, đồng thời cảm nhận triết lý doanh nghiệp truyền thống của chúng tôi một cách cận cảnh trong tòa nhà nhà máy bia nguyên bản, có nền tảng từ giữa thế kỷ 19 , trong đó chất lượng luôn là trọng tâm . Hoặc đồng hành cùng chúng tôi trong chuyến tham quan ảo qua thế giới trải nghiệm của chúng tôi và khám phá nhiều trạm trong chuyến tham quan của chúng tôi một cách thoải mái tại nhà riêng của bạn theo tốc độ của riêng bạn.

Khám phá quê hương – văn hóa và ẩm thực

Một món bít tết ủ bia ngon ngọt trong vườn bia hoặc một chuyến tham quan đa dạng vào thế giới đua xe thể thao – bạn không chỉ có thể dành thời gian ở quê hương xinh đẹp của chúng tôi trong thế giới trải nghiệm Bitburger của chúng tôi, mẹo tham quan Eifel của chúng tôi còn có rất nhiều điểm hấp dẫn và các đề xuất ẩm thực cho bạn trong và xung quanh Bitburger đã sẵn sàng. Hãy để tâm hồn của bạn lơ lửng trong một ngày chăm sóc sức khỏe trong thế giới nước nóng và tắm ở Euskirchen hoặc lần theo dấu vết của thời Trung cổ giữa những bức tường cổ. Bất cứ ai muốn trở thành một chuyên gia bia thực thụ cũng nên xem qua trải nghiệm về bia Bitburger của chúng tôi, nơi chuyên gia nếm thử bia Andreas Dick của chúng tôi sẽ đưa bạn vào một hành trình thú vị của việc nếm thử bia chuyên nghiệp.

ANH ĐÀO KOSTRITZ – BIA TRÁI CÂY

Hatra Group — Wed, 12 Jul 2023 15:29:52 +0000

BIA ĐEN KOSTRITZ

Loại bia đen phổ biến nhất của Đức với đặc điểm không thể so sánh được.

Mạch nha là thành phần chính trong món Köstritzer Schwarzbier của chúng tôi. Bởi vì quá trình rang đặc biệt chuyên sâu lúa mạch ủ của chúng tôi thành mạch nha rang mịn đảm bảo hương vị mạch nha hảo hạng và màu sẫm đậm đặc trưng. Kết quả là một loại bia đen được lên men từ đáy gây ấn tượng với mùi mạch nha độc đáo và hương vị đặc biệt sảng khoái.

Có được một hương vị? Bạn có thể tìm thấy nhiều sự thật thú vị hơn về các loại bia của chúng tôi trong các câu hỏi và câu trả lời của chúng tôi.

PHONG CÁCH PHA CHẾ: lên men từ đáy

HÀM LƯỢNG CỒN: 4,8% thể tích

NGON NHẤT VỚI: 7-9ºC

WORT BAN ĐẦU: 11,4%

Hỗn hợp bia đen ngon ngọt, trái cây sảng khoái.

Với Köstritzer Kirsche, bạn làm quen với Köstritzer Schwarzbier của chúng tôi từ khía cạnh trái cây nhất của nó! Sự kết hợp thú vị giữa hương vị anh đào lấp lánh từ nước trái cây nguyên chất và mùi mạch nha đặc biệt của loại bia đen của chúng tôi đảm bảo mang đến một sự sảng khoái đặc biệt từ trái cây.

Có được một hương vị? Bạn có thể tìm thấy nhiều sự thật thú vị hơn về các loại bia của chúng tôi trong các câu hỏi và câu trả lời của chúng tôi.

PHONG CÁCH PHA CHẾ: bia hỗn hợp

HÀM LƯỢNG CỒN: 2,8% thể tích

NGON NHẤT VỚI: 7-9ºC

WORT BAN ĐẦU: 11,5%

LICHER – BIA VIẾT NÊN LỊCH SỬ

Hatra Group — Fri, 07 Jul 2023 21:09:23 +0000

Trong hơn 150 năm, nhà máy bia tư nhân Licher Jhring-Melchior đã đại diện cho cách thưởng thức bia tự nhiên tốt nhất từ trung tâm xanh của Hessen. Ở đầu con đường này, có hai cái tên đặc biệt: Johann Heinrich Jhring và Christoph Jakob Melchior – những người sáng lập ra nhà máy bia tư nhân Licher.

1854 – 1945

Lich có một nhà máy bia

Con trai của chủ quán trọ, Johann Heinrich Jhring, đã thành lập một nhà máy bia hơi ở Lich vào năm 1854 để cung cấp bia cho quán trọ “Zum Löwen” của cha mẹ ông.

1945 – 1960

Những năm sau chiến tranh với tư cách là Nhà máy bia quân đội. Sau khi Chiến tranh thế giới thứ hai kết thúc, GI Mỹ đã khám phá ra hương vị của bia Licher cho chính họ – nhà máy bia tư nhân Licher trở thành “Nhà máy bia quân đội” và được sản xuất dành riêng cho lực lượng chiếm đóng của Mỹ.

1960 – 1990

Bia nhẹ

Chữ “Licher Bier” tô điểm cho tất cả các chai và thùng rời khỏi nhà máy bia từ năm 1960.

1990 – 2000

Bói cá – biểu tượng thương hiệu thiên nhiên của chúng tôi

Bói cá địa phương xuất hiện lần đầu tiên tại Licher vào năm 1991. Nó tượng trưng cho sự tự nhiên, tinh khiết và tươi mát và là một cảnh tượng đáng hoan nghênh trong thiên nhiên nguyên vẹn không xa nhà máy bia.

2000 – 2010

150 năm ánh sáng

Năm 2004, Licher kỷ niệm sinh nhật lần thứ 150 của mình bằng một phiên bản đặc biệt và một buổi biểu diễn đường lớn.

2010 – 2019

Giữ gìn và truyền lại truyền thống

Kể từ năm 2011, nhà máy bia tư nhân Licher cũng đã sản xuất bia Benediktiner cho Benediktiner Weissbräu GmbH, Ettal. Các tu sĩ Benediktine của Tu viện Ettal chia sẻ công thức nấu rượu Benediktine ban đầu của họ với các nhà sản xuất bia bậc thầy từ Lich và đặt nền móng cho một sự hợp tác đầy hứa hẹn.

2020 – HÔM NAY

Nhãn mới – với những người bạn cũ

Trở về nguồn gốc của chúng tôi: Cùng với dòng chữ “Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior”, cô gái Hessian sẽ trở lại nhãn hiệu vào năm 2020. Thay vì nhãn aluminized, giấy tự nhiên hiện được sử dụng.

NHÀ MÁY BIA ĐEN KÖSTRITZER TỪ 1543

Hatra Group — Fri, 07 Jul 2023 20:33:40 +0000

LỊCH SỬ CỦA CHÚNG TÔI

Nguyên liệu hạng nhất, công thức độc đáo và truyền thống nấu bia đầy đam mê: Köstritzer đại diện cho sự thưởng thức hoàn hảo.

1543

Nhà máy bia đen Köstritz lần đầu tiên được nhắc đến trong một tài liệu vào năm 1543 với tên gọi “Köstritzer Erbschenke”, khiến nó trở thành một trong những nhà máy bia lâu đời nhất ở Đức.

1558

Việc thành lập Đại học Jena vào năm 1558 mang đến sự bùng nổ đầu tiên – bởi vì ngay cả khi đó, những bộ óc thông minh đã yêu thích một điều gì đó đặc biệt.

1696

Bá tước Reuss tiếp quản nhà máy bia của điền trang hiệp sĩ, từ đó trở đi được vận hành dưới tên Bá tước Hofbrauerei.

1806

Hoàng đế Franz II nâng Reussen lên hàng hoàng tử. Trong 140 năm, nhà máy bia đã mang tên Fürstliche Brauerei zu Köstritz.

1811

Hơn 6.400 hl các loại bia khác nhau đã được sản xuất và bán cho Berlin, Dresden, Magdeburg và Frankfurt am Main.

1875

Một nhân vật quan trọng trong câu chuyện thành công gần đây là Rudolf Zersch. Anh ta cho thuê nhà máy bia và sau đó đưa nó đến một thời kỳ huy hoàng mới.

Thế kỉ 19

Köstritzer đã kết bạn với nhiều người trong nhiều năm. Dù là Goethe đầu tiên hay sau này là Otto von Bismarck – những tên tuổi lớn cũng như những người nhỏ bé đều cảm nhận được điều đó.

1906

Viên đá nền móng cho một tòa nhà mới, nơi mà nhà máy bia Köstritz vẫn còn hoạt động cho đến ngày nay, đã được đặt và sản xuất được tăng lên đáng kể.

1948

Năm 1948, nhà máy bia trở thành tài sản công sau khi bang Thuringia sung công nó. Là một mặt hàng xuất khẩu, đặc sản bia từ Bad Köstritz nhanh chóng trở thành đại sứ được săn đón cho nghệ thuật nấu bia Thüringen.

1979

Các biện pháp tái thiết mở rộng bắt đầu vào năm 1979 và hoàn thành vào năm 1990.

1991

Doanh nghiệp gia đình nổi tiếng Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH tiếp quản nhà máy bia đen Köstritz và trong vòng vài năm đã mở rộng nó thành một trong những nhà máy bia hiện đại nhất và lớn nhất ở Thüringen.

1993

Với thành công rực rỡ, Köstritzer được giới thiệu khắp nước Đức với chiến dịch “Người da đen có tâm hồn vàng”. Chỉ hai năm sau, Köstritzer Schwarzbier đã dẫn đầu thị trường toàn quốc về bia đen, lên men từ đáy. Nó hiện được xuất khẩu sang hơn 50 quốc gia.

2010

Loại thùng cao cấp Köstritzer mới với sự thoải mái hơn khi mang theo đã được giới thiệu và một năm sau đó, loại chai mang thương hiệu mới với hình nổi trang nhã, hình dáng thon gọn và phần đế đặc biệt.

2013

Köstritzer Kellerbier, một loại bia tự nhiên và không lọc, được tung ra thị trường.

2014

Với việc giới thiệu Köstritzer Pale Ales, danh mục sản phẩm trong phân khúc đặc sản được mở rộng

2015

Việc khai trương trung tâm du khách Köstritz Dreitenhof diễn ra sau quá trình trùng tu toàn diện tòa nhà được xếp hạng bảo tồn, được xây dựng vào khoảng năm 1660.

2016

Nhằm mở rộng vị thế trong phân khúc bia đặc sản, nhà máy bia đen đang đầu tư hệ thống lên men và bồn chứa hiện đại.

2017

Phần mở rộng nhà máy bia lịch sử với đồng wort nguyên bản và bộ điều chỉnh lauter đang được khôi phục với sự chú ý lớn đến từng chi tiết. Tòa nhà lịch sử trải dài trên ba cấp độ.

2018

Nhà máy bia và khu vực cùng nhau kỷ niệm 475 năm truyền thống sản xuất bia Köstritz.

2019

Köstritzer, thương hiệu bia đặc sản nổi tiếng nhất của Đức, sẽ ra mắt hai loại bia đặc sản mới trong lĩnh vực bán lẻ và ẩm thực vào tháng 2 năm 2019: Köstritzer Radler Limette và Köstritzer Kirsche.

BITBURGER – TUYÊN BỐ SỨ MỆNH

Hatra Group — Fri, 07 Jul 2023 12:45:53 +0000

THEO ĐUỔI

TUYÊN BỐ SỨ MỆNH

CHIA SẺ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP, CHIA SẺ NIỀM TIN

Tập đoàn nhà máy bia Bitburger tập hợp các thương hiệu Bitburger, König Pilsener, Köstritzer, Licher và Benediktiner dưới một mái nhà – sau này hợp tác với Ettal Abbey. Chúng tôi muốn tiếp tục phát triển Tập đoàn nhà máy bia Bitburger một cách cẩn thận để đảm nhận vai trò dẫn đầu thị trường với tư cách là một doanh nghiệp gia đình độc lập, đồng thời tạo nền tảng vững chắc cho các hoạt động kinh doanh của các thế hệ chủ sở hữu tiếp theo. Chúng tôi đã đưa ra các hướng dẫn của công ty trong “Luật cơ bản của chúng tôi” . Chúng là nền tảng cho sự hợp tác của chúng ta và là nền tảng cho sự thành công của chúng ta.

NHÃN HIỆU BIA CRAFTWERK

Hatra Group — Fri, 07 Jul 2023 12:39:59 +0000

Trong mười năm, các nhà sản xuất Craftwerk Brewing đã diễn giải các loại bia truyền thống và quốc tế theo một cách mới, hiện đại và bằng tất cả chuyên môn sản xuất bia của họ. Năng lực sản xuất bia này, sức mạnh đổi mới và tiêu chuẩn chất lượng cao của họ đã được truyền lại cho họ bởi nhà máy bia tư nhân Bitburger, nơi đã hoạt động và sản xuất bia theo những nguyên tắc này trong hơn 200 năm.

Ngay từ năm 1990, Bitburger đã xây dựng một nhà máy bia thử nghiệm độc lập. Trong bể tư vấn này, không chỉ các thí nghiệm được thực hiện, các loại bia đặc biệt hạng nhất cũng được tạo ra ngay từ đầu, được cung cấp dưới tên “Craftwerk” từ năm 2013.

Holy Cowl Tripel kiểu Bỉ

Không có gì tuyệt hơn về Tripel kiểu Bỉ Holy Cowl của chúng tôi, hương vị không thể tốt hơn. Lấy cảm hứng từ bia Trappist và được ủ bằng men Bỉ.

Hop Head⁷ American India Pale Ale

India Pale Ale từng đoạt nhiều giải thưởng: Sự say sưa gấp bảy lần, cực kỳ đắng của Hop Head⁷ IPA của chúng tôi sẽ khiến mọi tín đồ của hop thực sự được thuyết phục.

Trại phiên Mad Callista

Mad Callista là một loại bia nhẹ không phức tạp, sảng khoái và đầy cá tính. Hương hoa bia Callista mang đến cho bia sắc thái của trái cây nhiệt đới.

Tìm hiểu thêm về thương hiệu Craftwerk Brewing

HỢP TÁC PHÂN PHỐI CHO CREW REPUBLIC BREWERY GMBH

Hatra Group — Fri, 07 Jul 2023 12:23:08 +0000

HỢP TÁC PHÂN PHỐI CHO CREW REPUBLIC BREWERY GMBH

Bia cách mạng từ Đức. Được ủ theo Luật tinh khiết của Đức. Tập trung vào chất lượng của hoa bia và mạch nha. CREW Republic, sự hợp tác mới của nhóm sản xuất bia Bitburger, quản lý để kết hợp nghề nấu bia thủ công truyền thống với hương vị bia hiện đại – kể từ năm 2015 cũng trong nhà máy bia của riêng họ, nơi công ty của hai người bạn Mario và Timm theo đuổi các tiêu chuẩn chất lượng cao và là liên tục làm việc với những người mày mò công thức nấu ăn mới để có được hương vị tối đa từ hoa bia và mạch nha.

Ngay từ đầu, một phong cách bia đã trở thành tâm điểm: India Pale Ale hay IPA. Với sản phẩm bán chạy nhất “Drunken Sailor IPA” – được vinh danh là IPA ngon nhất thế giới tại Giải thưởng Bia Thế giới năm 2020 – các nhà sản xuất bia xứ Bavaria đã thành công trong việc đưa hương vị phiêu lưu và đi biển vào thế kỷ 21. Hai doanh nhân cũng đã tiếp nhận một vấn đề khác gần gũi với trái tim của họ – cách giải thích hiện đại về Hellen truyền thống của Bavaria. Kết quả: “Anh hùng địa phương – Địa ngục hiện đại”. Cả hai loại bia đều có sẵn trong chai 0,33 lít MW cũng như trong thùng 30 lít từ các đối tác của chúng tôi là các nhà bán buôn đồ uống ở Đức.

Tìm hiểu thêm về các loại bia đặc sản của Cộng hòa CREW

HƠN 200 NĂM TRUYỀN THỐNG SẢN XUẤT BIA

Hatra Group — Thu, 06 Jul 2023 17:58:01 +0000

Trong hơn 200 năm, Bitburger đã sản xuất bia với sự cẩn trọng tối đa và đạt chất lượng cao nhất từ những nguyên liệu thô tốt nhất theo Luật Tinh khiết của Đức.

Hoa bia Bitburger mọc ở Holsthum gần Bitburg, trong Công viên Tự nhiên Nam Eifel, cùng với hoa bia từ Hallertau mang đến cho Bitburger Premium Pils của chúng tôi hương vị hoa bia khô mịn. Kết hợp với men tự nhiên của chúng tôi và nguồn nước sâu quý giá từ lưu vực Triassic cũng như mạch nha từ loại lúa mạch ủ tốt nhất, chất lượng Bitburger không thể nhầm lẫn và hương vị độc đáo của bia của chúng tôi được tạo ra. Bất kể ở quốc gia nào, khẩu hiệu phổ biến “Bitte ein Bit” có thể được nhận ra ngay lập tức. Một slogan mà đối với những người sành bia thì gắn bó chặt chẽ với chất lượng, hương vị độc đáo và trải nghiệm bia không thể nhầm lẫn.

Hơn 200 năm truyền thống sản xuất bia

Các giai đoạn của một câu chuyện thành công

Từ nhà máy bia cũ của quốc gia trở thành một trong những nhà máy bia tư nhân quan trọng nhất ở Đức – Hãy cùng chúng tôi thực hiện chuyến hành trình xuyên thời gian và tìm hiểu những sự kiện, sự phát triển và quyết định đặc biệt nào đã định hình nên câu chuyện thành công của doanh nghiệp gia đình chúng tôi.

Sự khởi đầu của một câu chuyện thành công

Năm 1817, Johann Peter Wallenborn thành lập một nhà máy bia ở Bitburg ở Eifel.

Ludwig Bertrand Simon tiếp quản

Ludwig Bertrand Simon kết hôn với Elisabeth Wallenborn, con gái của Johann Peter Wallenborn, và tiếp quản nhà máy bia.

Sản lượng hàng năm

Năm 1877, lần đầu tiên sản lượng hàng năm của nhà máy bia vượt quá 1.000 hecto lít

Bia chai mở ra kênh bán hàng mới

Năm 1880, lần đầu tiên bia Bitburger được đóng chai. Các chai được đóng bằng nút mở ra các kênh bán hàng mới.

Pha cà phê đầu tiên theo phong cách Pilsen

Vào ngày 15 tháng 1 năm 1883, Theobald Simon, cháu trai của Johann Peter Wallenborn, đã ủ loại bia Pilsener đầu tiên của mình – một kiểu bia được phát minh vào năm 1842 và được đặt tên theo thành phố Pilsen của Bohemian.

Xuất khẩu đầu tiên

Năm 1886, loại bia đầu tiên được xuất khẩu bằng xe ngựa tới Echternach ở Luxembourg.

Sản lượng hàng năm 10.000 hecto Lít

Sản lượng hàng năm của nhà máy bia tăng lên 10.000 hecto Lít

Hệ thống làm lạnh amoniac đầu tiên

Năm 1896, nhà máy bia mua một động cơ hơi nước thứ hai để đáp ứng nhu cầu năng lượng ngày càng tăng. Điều này cũng giúp cho việc giới thiệu và vận hành hệ thống làm lạnh bằng amoniac đầu tiên có thể thực hiện được.

Giới thiệu về Bitburger Simonbräu Pilsener

Vào ngày 8 tháng 2 năm 1909, Bitburger sản xuất loại bia “Bitburger Simonbräu Pilsener” đầu tiên. Để đánh dấu sự ra mắt, Theobald Simon đã phát động chiến dịch quảng cáo quy mô lớn đầu tiên của nhà máy bia. Đây là nơi khởi đầu của một bản sắc thương hiệu thống nhất.

“Pilsener chính hãng Simonbräu của Đức”

Nhà máy bia Bitburger có thể tiếp tục gọi bia của mình là “Simonbräu-Deutsch-Pilsener”. Tên gọi xuất xứ “Pilsener” trở thành một tên gọi đa dạng.

Phòng thí nghiệm nhà máy bia riêng

Phòng thí nghiệm đầu tiên của công ty được thành lập để đảm bảo chất lượng cao nhất quán.

Tài trợ đầu tiên

Khi khai mạc Nürburgring, Bitburger lần đầu tiên hoạt động với tư cách là nhà tài trợ thể thao và phục vụ Bitburger Pils.

“Người sành sỏi” của chúng tôi

Năm 1929, “Geniesser” do nghệ sĩ đồ họa GH Heimig phát triển, đảm bảo chất lượng cao nhất, đã tham gia vào lĩnh vực quảng cáo.

Huy chương vàng cho Bitburger Pils

Bitburger nhận huy chương vàng tại triển lãm thế giới ở Paris. Cùng năm, đài phun bia Bitburg được khánh thành.

Sản lượng bia tăng hơn 100.000 hecto Lít

Từ giữa những năm 1930, nhà máy bia nhận thấy nhu cầu rất lớn đối với Bitburger Pils. Lần đầu tiên doanh số bán hàng vượt quá 100.000 hecto Lít.

Chiến tranh và sự hủy diệt

Vào cuối Thế chiến thứ hai, nhà máy bia gần như bị phá hủy hoàn toàn. Tái thiết bắt đầu ngay sau khi kết thúc chiến tranh.

“Xin đợi một chút”

“Làm ơn cho một chút” – một trong những khẩu hiệu quảng cáo nổi tiếng nhất trong ngành sản xuất bia được giới thiệu vào năm 1951 tại ANUGA ở Cologne. Trong cùng năm đó, những chiếc mũ vương miện hợp vệ sinh hơn đã thay thế chiếc mũ xoay truyền thống.

Quảng cáo Bitburg đầu tiên

Với sự quyến rũ gọn gàng của những năm 1950 và theo phong cách hoạt hình sống động, đây là lần đầu tiên “bitte please” ra rạp. Một khẩu hiệu đã được trình bày chính thức sáu năm trước đó.

Một nhà máy bia mới được xây dựng

Năm 1958, một nhà máy bia mới phải được xây dựng và đi vào hoạt động hoàn toàn vào tháng 3 năm sau.

Điểm nhấn mới qua “Bit Cup”

Với “Bit Cup”, Bitburger giới thiệu chiếc ly độc quyền đầu tiên dành cho ẩm thực.

Bitburger Pils trở thành một thương hiệu đơn

Nhà máy bia giảm bớt sự đa dạng của các loại và tập trung vào một nhãn hiệu: Bitburger Pils.

Một triệu hecto lít

Sản lượng hàng năm đạt một triệu hecto lít. Viên đá nền móng cho nhà máy đóng chai bia đóng chai mới được đặt ở Bitburg-Süd.

Bia đầu tiên trong nhà máy bia mới

Bitburger bắt đầu hoạt động sản xuất bia ở miền nam.

Hộp mô-đun mới cho ngành sản xuất bia

Hộp mô-đun bit cao cấp mới với không gian quảng cáo cực lớn được giới thiệu. Bitburger sản xuất 2.380.000 hecto Lít bia mỗi năm, khiến nó trở thành một trong những nhãn hiệu bia quan trọng nhất của Đức.

Nhà máy bia thí điểm đặt tiêu chuẩn

Nhà máy bia thử nghiệm mới, được gọi là Craftwerk Brewing từ năm 2013, đi vào hoạt động và Bitburger là thương hiệu bia lớn nhất của Đức.

Tiếp quản nhà máy bia đen Köstritz

Năm 1991, nhà máy bia mua lại Köstritzer Schwarzbierbrauerei ở Bad Köstritz, Thüringen

Giới thiệu Truyền động và Ánh sáng

Các sản phẩm mới Bitburger Drive Non-Alcoholic và Bitburger Light được giới thiệu. Cùng năm đó, Bitburger lần đầu tiên xuất hiện với tư cách là đối tác của DFB và trở thành thương hiệu bia tươi số một của Đức.

Sửa đổi quảng cáo ngoài trời

Với một quảng cáo ngoài trời mới, Bitburger tạo ra một diện mạo thống nhất trong ẩm thực. Cũng trong năm đó, nhà máy bia hỗ trợ đội đua Công thức 1 Benetton cùng với Michael Schumacher.

Hoàn thành di dời sản xuất

Việc di dời sản xuất vào nam đã hoàn tất. Nhà máy bia ở Nord sắp kết thúc sau 180 năm.

Sửa đổi thiết bị chai

Giao diện mới: Bitburger giới thiệu chai cổ dài 0,33 lít có thể tái sử dụng và sửa đổi thiết kế nhãn.

Tiếp quản nhà máy bia König và nhà máy bia tư nhân Licher

Bitburger mua lại nhà máy bia König và nhà máy bia tư nhân Licher. Ngoài ra, công ty giới thiệu thùng Premium mới.

Thương hiệu mạnh trong hiệp hội

Kể từ đầu năm 2007, các thương hiệu cao cấp đã hoạt động dưới sự bảo trợ của Bitburger Braugruppe GmbH.

Giới thiệu chai Bitburger Kenner

Quyết định về chất lượng chai tốt hơn: Bitburger giới thiệu chai dành cho người sành ăn 0,5 lít với thiết kế riêng.

Mở ra thế giới trải nghiệm Bitburg

Thế giới trải nghiệm Bitburg được mở ra. Tại địa điểm sản xuất bia lịch sử, du khách có thể tìm hiểu mọi thứ họ cần biết về thương hiệu Bitburger và nhà máy bia.

Quyền phân phối cho BenediKtines

Bitburger Braugruppe tiếp nhận quyền phân phối Benediktiner thay mặt cho Benediktiner Weißbräu GmbH.

Sửa đổi nhãn Bitburger

Bitburger giới thiệu thiết kế nhãn tiên tiến cho tất cả các sản phẩm.

“Bia ngon nhất xét về hương vị độc đáo nhất”

Từng bước một, Bitburger thực hiện quảng cáo ngoài trời Bitburger mới với thương hiệu có màu vàng và trắng để nhấn mạnh chất lượng của thương hiệu Bitburger.

200 năm Bitburger

Bitburger kỷ niệm sinh nhật lần thứ 200 của mình.

hơn

Bitburger Winterbock

Bitburger đang giới thiệu một sản phẩm mới theo mùa và có sẵn với số lượng hạn chế vào đúng thời điểm mùa đông: Bitburger Winterbock, một loại bia bock nhẹ với hương vị thơm ngon, mạnh mẽ và nồng độ cồn 7%.

Đọc thêm về Bitburger Bierhaus

Giới thiệu về chúng tôi và nhà bia của chúng tôi

ĐIỀU TUYỆT VỜI – BIA Dry Hop’d Zwickl:

Hatra Group — Wed, 05 Jul 2023 19:22:14 +0000

Các triết lý của cả hai nhà máy bia gia đình được kết hợp trong sản phẩm Bia mới hợp tác của chúng tôi

Hoa bia thơm từ những người bạn nấu bia của chúng tôi từ Nhà máy bia Deschutes ở Oregon, men bia và hoa bia ủ kín từ Bitburg – trong tác phẩm Bia hợp tác mới nhất của chúng tôi, chúng tôi kết hợp các triết lý và niềm đam mê của mình với những nguyên liệu tốt nhất để tạo nên một loại Zwickl đầy hương trái cây – tình bạn có thể mang lại hương vị tuyệt vời . Chúng tôi đã gặp nhà sản xuất bia bậc thầy Dr. Stefan Meyna cho một cuộc phỏng vấn để tìm hiểu thêm về Dry Hop’d Zwickl chung, các thành phần được sử dụng và hương vị của bia không lọc.

The Zwickl – không xa lạ gì với Bitburger
Bạn đã bao giờ tự hỏi Zwickl có tên từ đâu chưa? Đây thực sự là một thuật ngữ của nhà sản xuất bia, như Stefan Meyna giải thích với chúng tôi: “Bạn phải tưởng tượng rằng mọi loại bia đều được bảo quản trong thùng đứng hoặc thùng nằm. Và trên mỗi bể có một vòi lấy mẫu nhỏ, cái gọi là Zwickel hoặc Zwickl. Cái này có thể được mở và đóng bằng một phím đặc biệt và cho phép nhà sản xuất bia lấy mẫu cho phòng thí nghiệm hoặc để nếm thử khi chúng vẫn còn trong thùng.” Theo thời gian, bước công việc này cuối cùng đã dẫn đến sự phát triển của thuật ngữ “Zwickelbier”. “Tuy nhiên, thuật ngữ này rất cởi mở,” người đam mê nấu bia nói. “Về mặt lý thuyết, bạn có thể chạm và nếm bất kỳ loại bia nào thông qua vòi lấy mẫu. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của những loại bia này là rằng chúng vẫn chưa được lọc và tương đối chưa được xử lý. Chúng tôi đang trong giai đoạn cuối cùng của quá trình lên men ở đây, vì vậy chúng tôi có một loại bia thành phẩm vẫn còn chứa men và bã.” Dòng sản phẩm Bitburger cũng bao gồm một số loại bia phù hợp với định nghĩa này – chẳng hạn như bia mạch nha hảo hạng của chúng tôi, Winterbock thơm ngon, mạnh mẽ của chúng tôi hay Maibock tươi mát, trái cây của chúng tôi, mở ra mùa xuân.

Kết hợp tốt nhất của cả hai thế giới
Kinh nghiệm nhiều năm của chúng tôi trong lĩnh vực bia không lọc cuối cùng đã tạo động lực quyết định để hợp tác trở lại với những người bạn sản xuất bia của chúng tôi từ Nhà máy bia Deschutes ở bang Oregon của Hoa Kỳ. “Deschutes làm việc chủ yếu với Pale Ales và IPA, vì vậy ý tưởng kết hợp bí quyết của chúng tôi với triết lý hop mạnh mẽ từ Hoa Kỳ đã nhanh chóng ra đời. Vì vậy, chúng tôi muốn pha một loại bia Zwickel kết hợp kiến thức về hoa bia của những người bạn nấu bia của chúng tôi,” Stefan Meyna giải thích. Những công thức nấu ăn đầu tiên nhanh chóng được phát triển từ ý tưởng này. “Sau phiên động não ban đầu, chúng tôi đã thực hiện những thử nghiệm đầu tiên với Nele Gänz trong nhà máy bia thử nghiệm của chúng tôi ở Bitburg, liên tục gửi mẫu cho các đồng nghiệp của chúng tôi từ Deschutes và cũng cho họ nếm thử ở đó.

Điểm đặc biệt: nguyên liệu từ cả hai nhà máy bia cũng được sử dụng cho Bia hợp tác mới. “Men Bitburger, mà chúng tôi chỉ sử dụng riêng để sản xuất bia, đến từ Bitburg, cũng như hoa bia đóng kín Bitburger của chúng tôi từ Holsthum từ trang trại hoa bia của Andreas Dick,” nhà sản xuất bia bậc thầy Stefan Meyna tổng kết. “Và hai giống hoa bia khác là Mosaic và Citra đến từ Deschutes. Chúng tôi cũng đã nhận được những thứ này từ những người bạn sản xuất bia của chúng tôi ở Hoa Kỳ.” Và ảnh hưởng của bối cảnh sản xuất bia ở Hoa Kỳ cũng có thể nhìn thấy được trong quá trình sản xuất bia: “Đặc trưng cho Deschutes và bia Hoa Kỳ nói chung là cái gọi là nhảy khô, tức là, việc bổ sung muộn hoa bia trong hầm bia – hoặc hầm lên men. Do đó có tên “Dry Hop’d Zwickl”. Ở đây một lần nữa chúng ta có sự kết hợp của cả hai triết lý sản xuất bia,

Hương trái cây hòa quyện với hương mạch nha ngọt ngào
Trong khi hoa bia Callista, trong đó Bitburger đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển, được sử dụng trong lần hợp tác ủ bia cuối cùng, thì trọng tâm của sự hợp tác này là hai loại hoa bia hương vị Citra và Mosaic – các giống hoa bia điển hình của Hoa Kỳ được đặc trưng bởi cường độ hương thơm của chúng. “Cả hai loại đều có hương trái cây vô cùng ấn tượng và gợi nhớ đến chanh và chanh tây. Hương vị của đào, dứa và chanh dây cũng có thể được nếm thử. Khi bạn nhìn nó theo cách đó, ban đầu bạn sẽ không nghĩ rằng hương thơm trái cây mạnh mẽ như vậy lại có thể đến từ chỉ hoa bia. Ở Đức, chúng tôi biết hoa bia chủ yếu là một thành phần có vị đắng, đôi khi có vị cay hơn hoặc có mùi hoa hơn. Nhưng việc bạn có thể tạo ra một hương thơm trái cây như vậy với hop thực sự khiến nhiều người ngạc nhiên.

Nhưng loại bia Dry Hop’d Zwickl mới không chỉ gây ấn tượng bởi vị trái cây của nó: “Chúng tôi cũng có loại bia này có thành phần mạch nha rất mạnh và đã lấy bia hầm của chúng tôi làm hình mẫu ở đây. Đó là lý do tại sao chúng tôi cũng làm việc rất nhiều với các loại mạch nha đặc biệt, chẳng hạn như mạch nha caramel, mạch nha Munich và mạch nha Pilsener cổ điển, điều này cũng giải thích cho màu bia hơi đậm hơn,” nhà sản xuất bia bậc thầy giải thích với chúng tôi. “Điều đó có nghĩa là chúng tôi kết hợp vị ngọt của mạch nha với hương trái cây của hoa bia.” Kết quả: một loại bia cân bằng và hài hòa, dễ uống mặc dù sử dụng loại mạch nha đặc biệt. “Zwickl phù hợp với hầu hết mọi thứ, ví dụ: B. với một món salad tươi hoặc một món gà. Nhưng bia cũng hợp với các món ăn thịnh soạn. Hoặc thậm chí như một loại thuốc tiêu hóa, tức là dùng để kết thúc sau một bữa ăn ngon.”

Một niềm đam mê, hai châu lục – tình bạn giữa những người nấu bia
Dry Hop’d Zwickl là một biểu hiện khác của tình bạn sâu sắc của chúng tôi với các nhà sản xuất bia tại Nhà máy bia Deschutes. Cũng như lần hợp tác sản xuất bia chung đầu tiên, sự hợp tác diễn ra rất hài hòa – gần như thể mọi người tham gia đã biết nhau trong nhiều năm. “Không ai làm việc một mình, đó là sự trao đổi liên tục giữa tất cả các nhà sản xuất bia. Thật không may, Corona lại cản trở kế hoạch của chúng tôi, bởi vì các nhà sản xuất bia của Hoa Kỳ được cho là sẽ đến thăm chúng tôi ở Bitburg. Nhưng có lẽ một cuộc họp chung sẽ có thể xảy ra trong tương lai.”